Perjalanan

Salad kentang terbaik yang pernah ada

Sajikan salad super ini dengan makan siang hari ini.

Salad kentang adalah hidangan musim panas klasik untuk melayani selama periode Natal, tetapi versi ini benar-benar membawa hal-hal ke tingkat berikutnya. Resep ini mirip dengan versi Jerman - dan jika ada satu hal yang diketahui orang Jerman, itu adalah salad kentang! Dipenuhi dengan cahaya, kentang yang lembut, dan daging yang sangat renyah, rasanya penuh dengan rasa dan pasti akan membuat suguhan. Cuka cuka dimasak melalui campuran bacon dan daun bawang untuk menciptakan rasa tradisional yang luar biasa yang tidak akan bisa Anda dapatkan dengan cukup. Simpan sisa makanan yang disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es - bukan kemungkinan akan ada sisa makanan, itu bagus!

Bahan

  • 3 cangkir kentang potong dadu dan dikupas
  • 4 irisan daging asap
  • 1 bawang kecil, potong dadu
  • Potongan daun bawang 5 cm, diiris halus
  • 1/4 cangkir cuka putih
  • 2 sendok makan air
  • 3 sendok makan gula putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok makan parsley segar cincang

metode

1. Tempatkan kentang ke dalam panci, dan isi dengan air yang cukup untuk menutupi. Didihkan, masak selama sekitar 10 menit, atau sampai mudah ditusuk dengan garpu. Tiriskan, dan sisihkan hingga dingin.

2. Tempatkan bacon dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Goreng sampai kecoklatan dan renyah, berbelok sesuai kebutuhan. Angkat dari wajan dan sisihkan.

3. Tambahkan bawang dan daun bawang ke panci yang sama (sisakan lemak daging dalam panci), dan masak dengan api sedang sampai kecokelatan. Tambahkan cuka, air, gula, garam, dan merica ke dalam panci. Didihkan, lalu tambahkan kentang dan peterseli. Crumble setengah dari bacon. Panaskan, lalu pindahkan ke piring saji. Hancurkan sisa daging di atasnya, dan sajikan hangat dengan parsley.

Schau das Video: The Great Gildersleeve: Das Hausboot / Hausbooturlaub / Marjorie erwartet